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8 Porciones
INGREDIENTES
1 masa de pastel “pie”
¼ taza aceite de oliva
1 taza cebolla picadita
1 taza perejil fresco picadito
1 cdita. ajo triturado
½ taza pimiento morrón picadito
2 tazas pavo asado desmenuzado
¼ taza queso parmesano rallado
3 huevos
½ taza mayonesa
1 taza crema ligera
½ cdita. sal
pizca nuez moscada, pimienta
PROCEDIMIENTO
En una sartén calienta el aceite de oliva, la cebolla, perejil, ajo, pimiento morrón y cocina por 2 a 3 minutos. Luego añade el pavo desmenuzado y cocina por 3 a 5 minutos.
Calienta el horno a 375 grados. Coloca la masa en un molde” de 9” para tartas.
Echa la mezcla de pavo y luego echa el queso parmesano rallado.
Mezcla los huevos con el resto de los ingredientes y echa sobre la mezcla de pavo.
Hornea por 30 minutos.