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8 Porciones
INGREDIENTES
Crust:
1 taza galletitas graham trituradas
2 cdas. mantequilla derretida
2 cdas. azúcar negra
Mezcla de queso y dulce de leche:
1 lb. queso crema
1 taza dulce de leche
½ taza azúcar
2 tazas crema espesa batida a punto de nieve
2 sobres de gelatina sin sabor
½ taza agua
PROCEDIMIENTO
Engrasa un molde de tarta de 9”. Mezcla los ingredientes del “crust” y acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.
En un envase para microondas mezcla la gelatina con el agua y calienta por 30 segundos. En el procesador de alimentos echa el queso crema con el azúcar, dulce de leche y mezcla hasta unir. Luego añade la gelatina y mezcla.
Echa la mezcla en un envase mediano. Añade la crema batida en forma envolvente. Echa la mezcla sobre el crust y deja en el refrigerador hasta obtener la consistencia suficiente para servir.
Orejita: Puedes decorar con nueces o galletitas graham trituradas.