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4-6 Porciones
Prep. 10 Min. Cocción 30 Min.
INGREDIENTES
¼ taza aceite de oliva
¼ taza sofrito
2 plátanos verdes rallados
6 tazas caldo de pollo
1 sobre sazón con culantro y achiote
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana echa todos los ingredientes y mezcla hasta que el plátano rallado se separe y se mezcle con el caldo.
Enciende la hornilla y cocina a temperatura mediana por 20 a 30 minutos, moviendo ocasionalmente. Sazona al gusto.
OREJITA: Para hacer esta receta rapidita, puedes utilizar cubitos de pollo y sustituir los plátanos por platanutres triturados (5 oz.)