Suscribete
10 Porciones
Prep. 20 Min. Cocción: 45 Min.
INGREDIENTES
2 cdas. aceite de oliva
¼ taza sofrito
½ taza salsa de tomate
¾ taza arroz grano largo
4 a 6 tazas caldo de pescado
½ taza pimiento morrón picadito
¼ taza cilantrillo fresco
1 pqt. mariscos mixtos
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana echa el aceite de oliva, calienta a temperatura mediana, echa el sofrito, salsa de tomate y cocina por 2 a 3 minutos.
Añade el caldo y los mariscos y cocina por 20 minutos.
Añade el arroz, el pimiento morrón y el cilantrillo y cocina de 15 a 20 minutos.