Suscribete
6 Porciones
Prep. 10 Min. Cocción 30 Min.
INGREDIENTES
¼ taza aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
4 cebollines picaditos
½ taza pimiento verde picadito
½ taza pimiento rojo picadito
4 tazas papas picaditas
¼ taza harina de maíz
2 tazas maíz tierno
2 tazas caldo de pollo
2 tazas crema ligera
½ taza cilantrillo fresco
sal al gusto
queso parmesano rallado
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana eche el aceite de oliva, calienta y echa la cebolla, cebollines, pimientos y cocina a temperatura mediana por 2 a 3 minutos.
Añade la harina de maíz, el caldo y luego añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina a temperatura mediana por 30 a 40 minutos.