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Recetas - Salsas

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6-8 Porciones      Prep. 10 Min.  Cocción 15 Min.

INGREDIENTES

¼ taza mantequilla derretida
1 taza cebolla picadita
8 oz. setas frescas rebanadas
½ cda. harina de trigo
1 cdita. salsa morena (browning sauce)
Gotitas salsa inglesa
½ taza caldo de pollo
½ taza vino jerez
sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

En una sartén echa la mantequilla y derrite.
Echa las cebollas, setas y saltea por varios minutos, añade la harina de trigo, el caldo y el vino poco a poco.
Añade el browning sauce, salsa inglesa y sazona al gusto.

Orejita: Perfecta para acompañar un delicioso filete de res preparado a la barbacoa.