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8 Porciones
INGREDIENTES
1 lb. pan triturado
4 huevos
1 taza azúcar
4 tazas leche
2 rajas de canela
4 estrellitas anis estrellado
½ cdita. sal
1 cdita. extracto de vainilla
½ cdita. canela en polvo
¼ taza uvas pasas
PROCEDIMIENTO
En una cacerola echa la leche con el azúcar, la canela, anís y cocina hasta hervir.
Cuela y deja refrescar.
Mezcla la leche con el pan.
Añade los huevos y el resto de los ingredientes.
Echa la mezcla en un molde acaramelado y hornea por 1 hora en baño de María.
Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.