Suscribete
Pollo y Pavo
4 a 6 Porciones
Prep. 15 Min. Cocción-30-40 Min.
INGREDIENTES
3 lbs. de pollo troceado y adobado al gusto
¼ taza aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
½ taza tomate picadito
½ taza pimiento verde picadito
2 cditas. ajo
½ taza cilantrillo fresco
1 taza salsa de tomate
1 taza vino blanco
1 hoja de laurel
8 aceitunas rellenas
1 taza papas troceada
1 taza zanahoria troceada
sal al gusto
PROCEDIMIENTO
Adoba el pollo con anticipación y deje en el refrigerador hasta el momento de comenzar a preparar la receta.
En una cacerola mediana echa el aceite de oliva, calienta y echa el pollo y cocina hasta que quede doradito por ambos lados.
Retira y deja aparte.
En la misma cacerola echa la cebolla, tomate, crema de pollo, pimiento, ajo y cilantrillo y cocina por 2 a 3 minutos.
Añade el pollo y el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tape y cocina por 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté tiernecito.