Recetas - Pescados y Mariscos

User Rating: / 5
PoorBest 

6 Porciones

Prep. 15 Min. Cocción 20 min.

INGREDIENTES

¼ taza aceite de oliva

½ taza c/u pimiento verde, rojo y cebolla picadita

1 cdita. ajo triturado

½ taza cilantrillo fresco picadito

¼ taza aceitunas rebanadas

1 taza salsa de tomate

¼ taza vino blanco

1 hoja de laurel

1 cdita. tabasco o pique

1 lb. carne de jueyes

sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

En una sartén echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, pimientos y cocina por 2 a 3 minutos.

Añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto y cocina por 8 a 10 minutos.

Orejita: Sirve con arroz, tostones o mofongo.