Suscribete
Porciones: 4
Preparación: 15 min. Cocción: 15 min.
INGREDIENTES
1 lb. de camarones limpios y adobados
Salsa:
½ taza de yogurt
1 cda. de jengibre cristalizado rallado
½ cdita. de curry en polvo
½ cdita. de turmeric en polvo
½ cdita. de comino en polvo
½ cda. de azúcar
½ taza de cebolla picadita
2 tomates plum troceados
Cilantrillo picadito
PROCEDIMIENTO
En una cacerola pequeña echa el yogurt con las especias y el azúcar y cocina por 2 a 3 minutos. Deja aparte.
En una sartén, echa un chorrito de aceite de oliva, calienta, echa los camarones y la cebolla y saltea por varios minutos.
Añade la mezcla de yogur y especias y saltea por varios minutos.
Sirve y decora con cilantrillo picadito.