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4-6 Porciones
Prep. 15 Min. Cocción 30 Min.
INGREDIENTES
1 lb. Espaguetis hervidos #8
3 lbs. pollo troceado y adobado
¼ taza aceite de oliva
½ taza sofrito
1 pote salsa espaguetis
1 taza salsa de tomate
1 cdita. orégano fresco
½ cdita. comino
1 sobre sazonador con culantro y achiote
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO
En la olla grande de echa 2 litros de agua, sal al gusto y calienta hasta hervir. Echa los espaguetis, tapa y cocina por 5 a 8 minutos. Escurre y deja aparte.
En una sartén grande echa el aceite de oliva, calienta, echa el pollo y cocina a temperatura mediana por 10 a 15 minutos hasta que quede doradito. Añade el sofrito, salsas, orégano, comino, sazonador y sal al gusto. Cocina a temperatura mediana por 15 a 20 minutos.
En la olla echa los espaguetis y el pollo guisado. Mezcla y sazona al gusto.
Sirve con queso parmesano rallado.
OREJITA: Puedes utilizar filete de pechuga de pollo.