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4-6 Porciones
INGREDIENTES
1 pqt. pasta corta preparada
Salsa:
¼ lb. tocineta picadita
½ taza cebolla picadita
8 oz. setas frescas rebanadas
2 cdas. harina de trigo
1 ½ taza crema ligera (half & half)
½ taza jamón troceadito
1 lb. carne de res molida
2 tazas guisantes
½ taza queso parmesano rallado
PROCEDIMIENTO
En una cacerola echa la tocineta y cocina hasta que quede doradita y añade la cebolla, setas y saltea por varios minutos.
Añade la harina y la leche poco a poco hasta que se forme la salsa.
Añade la carne y el jamón y cocina por 15 a 20 minutos.
Añade la pasta, guisantes y sazona al gusto.
Sirve con queso parmesano.