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Pastas
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4 Porciones
INGREDIENTES
1 lb. pasta corta hervida
¼ taza aceite de oliva extra virgen
1 taza pimiento morrón bien picadito
¼ taza ajo triturado
1 taza crema espesa
1 taza perejil fresco picadito
1 lb. filete de pechuga troceada y adobada
sal al gusto
queso parmesano rallado
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana echa el aceite de oliva, calienta, echa los pimientos, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. Luego añade los filetitos de pechuga y cocina hasta que quede doradito.
Añade la crema espesa y perejil y cocina por 2 a 3 minutos o hasta que se reduzca un poco.
Luego añade las setas y la pasta y sazona al gusto.
Sirve con queso parmesano rallado.
Orejita: Puedes añadir vegetales como guisantes y zanahorias.