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10-12 Porciones
INGREDIENTES
1 lb. harina de maíz extra fina
½ cdita. polvo de horneo
2 tazas leche
¼ taza mantequilla
2 cdas. azúcar granulada
½ cdita. sal
1 taza maíz tierno
3 huevos
Salsa de albahaca y parmesano
PROCEDIMIENTO
En una cacerola echa la leche, mantequilla, azúcar, sal y cocina hasta hervir.
Retira del fuego y echa la harina de maíz y polvo de horneo y mezcla hasta formar una mezcla pastosa.
Deja refrescar y añade los huevos uno a uno.
Fríe por cucharadas y sirve con la salsa.
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