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Recetas - Flanes

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Porciones 10

Prep. 20 Min. Cocción 1 hora


INGREDIENTES


1 taza azúcar
¼ taza agua

Flan:
2 tazas pana hervida y majada
8 oz. queso crema
½ taza azúcar
5 huevos
13 oz. leche evaporada
1 cdita. extracto de vainilla


PRODEDIMIENTO


Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde redondo con agua.

En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el caramelo un molde de 8”.

En el procesador de alimentos mezcla la pana hervida, queso crema, azúcar y añade los huevos uno a uno. Añade la leche evaporada, extracto de vainilla y mezcla.

Echa la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en el molde con agua y coloca en el horno.

Hornea por 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.

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