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Recetas - Flanes

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8-10 Porciones

Prep. 10 Min. Coccion 1 HR


INGREDIENTES


1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza agua
Flan:
8 oz. queso crema
1 taza azúcar
4 huevos
1 pqte. leche evaporada
1 cda. extracto de vainilla
1 pqt. 16 oz. bizcocho de mantequilla triturado (pound cake)


PROCEDIMIENTO


Calienta el horno a 350 grados.
En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y calienta en el microonda a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos.

Echa la mezcla en el molde. Prepara el molde de baño de María.

En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso.

Añade los huevos y luego añade la leche evaporada, extracto de vainilla y bizcocho.
Echa la mezcla en el molde y coloca en un molde de baño de María.

Hornea por 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador.

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