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10 Porciones
INGREDIENTES
¼ taza aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
1 cdita. ajo triturado
8 oz. Baby Portobello rebanadas (setas)
1 taza alcachofas trozaditas
1 cdita. orégano fresco
¼ taza aceitunas negras rebanadas
4 oz. salami troceadito
2 tazas mozzarella rallado
PROCEDIMIENTO
Calienta el horno a 375 grados.
En una sartén echa el aceite de oliva, calienta a temperatura mediana y echa la cebolla y ajo y saltea por 2 a 3 minutos. Añade las setas y alcachofas y saltea por 2 a 3 minutos. Añade el orégano y sazona al gusto. Echa la mezcla sobre las rueditas de pan. Luego coloca las aceitunas y decora con el salami y el queso rallado.
Prepara una bandeja de horneo con parrillita y coloca los crostini sobre la parrillita. Hornea por 8 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirve inmediatamente.
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