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10 Porciones
Prep. 10 Min. Coccion 20-25 Min.
INGREDIENTES
¼ taza aceite de oliva
1 taza cebolla picadita
1 taza tomate picadito
1 cdita. ajo picadito
½ taza pimiento verde
½ taza pimiento rojo picadito
1 cdita. chili en polvo
½ cdita. comino en polvo
1 lb. carne de res molida
2 tazas habichuelas pintas
½ taza cilantrillo
1 taza queso cheddar rallado
sal al gusto
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana echa el aceite de oliva, calienta y echa la cebolla, pimientos, ajo y cocina por 2 a 3 minutos.
Añade el resto de los ingredientes y cocina a temperatura mediana por 15 a 18 minutos.
Añade queso cheddar y sirve.
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