Recetas - Desayunos

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2-4 Porciones

Prep. 15 Min. Cocción 15 Min.

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INGREDIENTES

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4 huevos
¼ taza crema espesa
5 oz. espinacas frescas cocidas, escurridas
y picaditas
2 lascas tocineta frita y picadita
½ taza cebolla picadita
½ taza queso suizo rallado
2 cdas. queso parmesano rallado

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PROCEDIMIENTO

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Bate los huevos con la crema espesa y sal al gusto. Echa el resto de los ingredientes, sazona y mezcla.

En una sartén mediana con teflón echa un chorrito de aceite de oliva, calienta y echa la mezcla y cocina moviendo constantemente hasta que el revoltillo se cocine, dejándolo un poco mojadito.

Decora con queso parmesano rallado. Sirve sobre tostadas.

Orejita: Puedes sustituir los huevos por egg beater y utilizar bacon bits.