Recetas - Cheesecakes

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6-8 Porciones

Prep. 20 Min. Cocción: 1 Hora

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INGREDIENTES

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Crust:
1 ¼ taza galletitas graham
2 cdas. azúcar negra
2 cdas. mantequilla
Cheesecake:
1 lb. queso crema
¾ taza azúcar granulada
1 taza crema agria
6 huevos
1 taza crema ligera
1 ½ taza blueberries frescas

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PROCEDIMIENTO

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Calienta el horno a 300 grados.

Mezcla los ingredientes del “crust” y coloca en el fondo de un molde de resorte de 9”.

En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso.
Añade la crema agria, los huevos uno a uno y luego añade la crema ligera.

Echa la mezcla en un envase y echa los blue berries y mezcla en forma envolvente.
Echa la mezcla sobre el crust. Hornea por 1 a 1 ¼ hora.

Deja enfriar y lleva al refrigerador por varias horas antes de servir.