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INGREDIENTES
1 lb. carne de res
¼ taza tocineta frita
1 cdita. adobo
Queso manchego
Para servir
Pan de hamburguesas
cebolla rebanada
Lechuga
Tomates rebanados
Mayonesa Verde
1 taza de mayonesa
1 cdita. Ajo triturado
1 masito de berros frescos limpios y picaditos
½ taza perejil freso picadito
½ taza estragón fresco picadito
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO
Prepara la mayonesa verde. En un envase mediano mezcla todos los ingredientes de la mayonesa y deja aparte.
En un envase mezcla la carne molida con la tocineta y adobo. Mide ½ taza de la mezcla de carne y forma la hamburguesa. Repite hasta terminar. Prepara a la parrilla o a la sartén y cuando la carne esté cocida, coloca el queso.
Unta una cucharada de la mayonesa verde sobre cada pan. Sirve las hamburguesas sobre el pan y luego coloca cebolla, lechuga y tomate.
Sirve inmediatamente.
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