Cielito Rosado

Cielito nace en San Juan y se cría en Toa Baja. Lleva en la industria de alimentos alrededor de 25 años y 20 de ellos en televisión, con sus shows Las Sabrosuras de Cielito y Cielito What’s Cooking. Comenzó en la década de los 90 en Teleonce Univisión Canal 11, moviéndose a Wapa TV Canal 4, donde mantuvo su espacio cerca de 10 años. Comenzó a producir su propio proyecto de TV, llamado Cielito What’s Cooking? que se transmitió en los mercados latinos en Estados Unidos y en DirecTV Puerto Rico e Islas Vírgenes . Actualmente mantiene una alianza virtual con Terra.com, siendo la Chef Latina para Terra.com, en la sección de Vida y Estilos.

Estudió Administración de Empresas en la Universidad del Sagrado Corazón en Puerto Rico y luego, comenzó a estudiar cocina comercial con reconocidos chefs locales e internacionales, hasta llegar a ser hoy, una experta personalidad culinaria.

Cielito ha sido portavoz de muchas marcas, ha diseñado recetarios para diferentes compañías y productos de alimentos, decora y maquilla comida (Food Styling) para muchas marcas y lleva colaborando con revistas y periódicos en Puerto Rico por muchos años. Una de sus mayores satisfacciones, ha sido la creación de su libro de recetas titulado Cielito Rosado para todos los días, que se convirtió en un Best Seller en su primer año y está ahora en su cuarta edición.

Cielito mercadea su marca privada de café especial, Cielito Rosado Café Gourmet Premium, 100% de Puerto Rico, cultivado en las montañas de Adjuntas y recientemente comenzó un punto de venta en carreta junto a los artesanos en el primer nivel de Plaza Las Américas, donde ofrece toda la línea de su Cocina Artesanal. Cielito está comenzando un proyecto de manufactura para desarrollar nuevos productos hechos con ingredientes cosechados y producidos localmente bajo su marca privada, fomentando la agricultura y creando nuevos empleos para Puerto Rico.

Cielito Rosado se encuentra en su mejor etapa como empresaria y como celebridad culinaria. Recientemente, fue certificada como Artesana en Gastronomía por la Compañía de Fomento Industrial como reconocimiento a su prestigiosa carrera. Siente mucha satisfacción con el don que Dios le dió de crear recetas, combinando sabores y finos elementos que le dan ese toque especial a todo lo que confecciona, haciendo lo que ama y disfrutando ver a sus comensales disfrutar de sus sabrosuras.

Su filosofía de trabajo y de vida se basa, en mezclar una receta en la que se combinen la dedicación, el esfuerzo, la organización, perseverar y el nunca rendirse. Solo así se conocerá el principio del éxito.

Actualmente opera una cocina comercial que suple todas las demandas de contrataciones, órdenes de alimentos, su carreta en Plaza y para sus producciones de televisión.

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