6 Porciones

INGREDIENTES

2 lbs. churrascos cortados en tiritas y adobados a tu gusto

Salsa
2 cdas. aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
1 cdita. ajo triturado
½ taza salsa dulce
1 taza mangó maduro triturado
½ taza pasta de guayaba troceadita
1 cda. salsa soya
½ cda. jengibre fresco rallado

Prepara la salsa. En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos.

Añade el resto de los ingredientes y cocina a temperatura media baja por 5 minutos.

Deja aparte.

En una sartén echa un chorrito de aceite de oliva, echa las tiritas de carne en porciones pequeñas y cocina hasta que queden doraditas.
Repite el procedimiento hasta terminar.

En una sartén echa la carne salteada y la salsa.

Saltea por 1 minuto y sirve con tus vegetales preferidos.