INGREDIENTES

2 lbs. alitas de pollo troceadas
y adobadas con:

2 cdas. aceite de oliva
2 cdtas. ajo triturado
1 cdta. sal

Salsa de parcha y BBQ

1 taza salsa BBQ
½ taza jugo de parcha concentrado
½ taza miel
1 cda. jengibre rallado

En una cacerola pequeña mezcla todos los ingredientes y cocina a fuego moderado por 5 a 8 minutos.

Adobe las alitas con anticipación. Luego añade la Salsa de parcha y BBQ y coloca en un molde de horneo.

Caliente el horno a 375 grados. Hornea las alitas por 40 a 50 minutos (destapadas), y mueva ocasionalmente.

Sirve con ensalada fresca o solitas como entremes.