Rinde 6 Porciones

INGREDIENTES

1 lb. pasta corta hervida

2 cdas. mantequilla
½ taza cebolla picadita
1 taza crema ligera (half & half)
8 oz. queso crema
2 tazas queso ricotta
½ taza queso parmesano rallado
Nuez moscada
Sal

Prepara la pasta y deja a parte. En el procesador de alimentos mezcla la crema ligera con el queso crema hasta que quede cremoso.

En una cacerola echa la mantequilla, calienta, echa la cebolla y saltea por 2 a 3 minutos. Añade la salsa de queso crema, ricotta, parmesano, nuez moscada y sal al gusto. Añade la pasta y sirve.

Orejita: Puedes añadir hierbas frescas.