PASTA CON SALSA DE CALABAZA RAPIDA
INGREDIENTES
½ lb. pasta hervida
¼ taza aceite de oliva o mantequilla
4 oz. tocineta troceadita
½ taza cebolla picadita
1 cdita. ajo triturado
1 taza calabaza hervida y majada
1 taza salsa Alfredo
6 aceitunas negras picaditas
¼ taza perejil fresco picadito
¼ taza queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto
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En una cacerola eche el aceite o mantequilla, calienta, echa la tocineta y cocina hasta que quede doradita. Añade la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. Añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto y cocina por 5 a 8 minutos.
OREJITA: Sirve con pastas. Puede sustituir la tocineta por Bacon Bits y utilizar leche desnatada si desea ahorrar calorías en grasas.
Podemos añadir filete de pechuga trocada.
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